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cette souche est très populaire pour produire des bières ambrées
Permet la croissance des micro-organismes altérant le moût ainsi que ceux altérant la bière
Des pseudo lagers rapides
par conséquent le caractère d’origine de la bière est préservé
LalBrew Farmhouse™ a été sélectionnée à l'aide des techniques de sélection les plus avancées
LALBREW WINDSOR™ collection-lager cette souche est très populaireLalBrew Windsor est une vritable souche de bire anglaise qui produit un arme fruit quilibr avec une attnuation plus faible en raison d'une incapacit mtaboliser le maltotriose. LalBrew Windsor est l'une des souches dorigine slectionnes dans la collection de cultures de levures Lallemand lors de la fondation de Lallemand Brewing en 1992. Les bires cres avec LalBrew Windsor sont gnralement dcrites comme des ales anglaises corses et fruites. LalBrew
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