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La lame de ce couteau est bien affûtée avec un fin poli miroir
Ces manchons moulés confortables sont extrêmement rigides
Longueur Totale : 328mm
Composition du manche : Résine G10 Rouge
Témoigné par de grands experts en couteaux et utilisé par des chefs étoilés du monde entier
Couteau de Boucher de Steak Sets La lame de ce couteauDescription du couteau de boucher Ce couteau steak est conu pour couper la viande, la graisse et travailler autour des os, ainsi que pour nettoyer le poisson. Les lames Damas ont un tranchant premium. Construit sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches et combin avec une alternance d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure un haut
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