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eher im Hintergrund
der Finesse und Tiefe mit der kalkgeprägten Eleganz des Hauses verbindet
Garnelen vom Grill oder eine gemischte Antipasti-Platte mit fritto misto passen hervorragend
und später durch die langjährige Arbeit von Éric Boissenot als beratendem Önologen
wobei der Wein mindestens 24 Monate auf der Feinhefe reift
2025 AIX Rose Rolly Gassmann eher im HintergrundDer 2025 AIX Ros (Jahrgang 2024) von Saint Aix ist ein moderner Provence Klassiker: strahlend, elegant und wie gemacht fr lange Abende mit guten Freunden. Dieser Ros verbindet mediterrane Leichtigkeit mit einem erstaunlich ernstzunehmenden Qualittsanspruch ein Wein, der sowohl unkompliziert zu genieen als auch stilvoll zu prsentieren ist. Seine besondere Strke liegt in der perfekten Balance aus Frische, Frucht und feiner Wrze, wie man sie nur aus den