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Santoku vs Cuchillo Chef: ¿Cuál Elegir
Este cuchillo se amortiza rápidamente si preparas sashimi regularmente
El núcleo de acero VG10 —uno de los aceros de referencia en cuchillería de cocina— alcanza una dureza de 60 ±2 HRC
El cuchillo Global GS-91 es el cuchillo de vegetales alveolado de la Serie GS: hoja de 14 cm en acero CROMOVA 18 con grabado alveolado que crea un efecto antiadherente natural durante el corte
Ref: 294125
Cuchillo Santoku Global GS-35 | Hoja 13 cm | Serie GS serie GS Santoku vs Cuchillo Chef: ¿CuálEl cuchillo Global GS 35 es el santoku compacto de la Serie GS: hoja de 13 cm en acero CROMOVA 18, diseada para las tres virtudes de la cocina japonesa carne, pescado y verdura en un formato gil y manejable. Fabricado en Japn por Yoshikin, el Global GS 35 es el complemento perfecto a los cuchillos de la Serie G para quienes buscan un santoku de menor tamao con la misma calidad profesional. Cuchillo Global GS 35: Santoku Compacto de la Serie GS Santoku
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