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Yemen pasó de ser el único país exportador de café del mundo a tener una participación minúscula del mercado
Gabriel es especialmente conocido por sus investigaciones sobre fermentación
cereza y ciruela
El volcán extinto constituye el telón de fondo de gran parte del país circundante
en la región de Huila
Miravalles. Cafe de El Salvador Mozambique Yemen pasó de ser elPerfil sensorial: Chocolate con leche, frutos rojos, canela, naranja y caramelo. Productor: Luis Duarte Regin: Apaneca Altitud: 1. 290 1. 600 msnm Proceso: Lavado Varietal: Marsellesa Este caf se llama Cayetano en honor al bisabuelo de Luis, Cayetano, quien compr la finca en la dcada de 1940 para cultivar caf y cardamomo. Es una mezcla elaborada en la propia finca, compuesta por las variedades Castillo (15%), Catimor 5175 (35%) y Marsellesa (50%). La
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