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frescura y profundidad
Fundada en 2007 por Chris y Andrea Mullineux
Estel mosto parcialmente fermentado se fortifica con aguardiente de uva (hasta un 15-17 % de alcohol por volumen)
Mullineux Old Vines White es un vino que celebra la sabiduría de las viñas viejas y la sensibilidad de quienes las trabajan
sino para recordarnos por qué merecen existir
La Barajuela 2013 South Africa frescura y profundidadOloroso de aada, sin encabezar, elaborado con uvas procedentes de un viedo de ms de 40 aos situado en la Finca El Corregidor del Pago Carrascal donde el suelo es de albariza de Barajuelas. Las vias estn podadas a moflete, una manera particular de conduccin jerezana para viedos que ya no son capaces de seguir en vara y pulgar. El rendimiento es de unos 5. 000 kgs Ha debido a la vejez y al tipo de poda. La vendimia se realiza haciendo una seleccin en el