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Vorspeisen wie "Antipasti Misti"
reifen Tannine
hellem Fleisch und Pizza
begleitet von Anklängen an Leder und Kräuter
Salate oder auch Barbecue
Rondeur Appassimento 3L Pago de Ayles Vorspeisen wie "Antipasti Misti"Dunkle Frchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer des gekonnten Barriqueausbaus in der Nase; am Gaumen eine dezente Se, umhllt von Himbeer und Blaubeeraromen, die auf wrzigen Anklngen der Garrigue im Abgang treffen. Ein herrlicher Begleiter zu einer Kseauswahl, allem Gegrilltem oder einer typisch sdfranzsischen Wurstplatte.
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