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Maison François de Nicolay propose un vin issu de raisins soigneusement sélectionnés de vignobles certifiés bio ou en transition biologique
La structure vive et pulpeuse dévoile une palette aromatique riche en fruits frais
et l'élevage prolongé sur lies
L'élevage minutieux de 8 à 10 mois affine la structure et révèle son caractère expressif
confèrent à ce vin une texture intrigante et une structure solide
Chez Muron 2022 Contenance:75 cL Maison François de Nicolay proposeLa slection des raisins millerands et une vinification mticuleuse en amphore rvlent l'authenticit de ce Gamay St Romain cultiv en biodynamie. Grce un raflage total et une macration lente sans ajout de soufre, les caractres distinctifs du terroir granitique s'expriment pleinement. Les vignes de 50 ans, implantes sur un plateau 480 500 mtres d'altitude, bnficient d'une exposition, favorisant une maturit optimale des raisins.
US$ 15.00
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