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La uva sin despalillar macera en frío antes de fermentar con levaduras autóctonas en diferentes tipos de depósito (cemento
Se realiza la vendimia a mano en septiembre y cada variedad se trabaja por separado
Despalillado sin estrujar y traslado a depósitos para fermentación alcohólica
El vino blanco Seco de Viña Zanata está elaborado al 100% con un tipo de uva denominada Listán Blanco que es originaria de las islas
5 gr/l (en ácido tartárico)PH: 3
Caja Personalizadas de Vinos y Productos Gourmet Canarios OFERTA La uva sin despalillar maceraTenemos varias cajas de medidas diferentes, donde podemos poner 2 o 3 vinos y productos gourmet como queso,miel de palma, miel de abejas, almogrotes o mojos, licores canarios , chocolates, camisetas de Nanun y mucho mas..
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