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Para Prevención de Turbidez (Chill Haze):
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PERFIL AROMÁTICO: Florales
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Compac CG (Whirlfloc) Presentacion:1 kg Para Prevención de Turbidez (ChillCompac CG Clarificante a base de carragenina. Sustituto directo de Whirlfloc G Compac CG es un auxiliar de proceso granulado elaborado con carragenina semi refinada de la especie Eucheuma cottonii. Su aplicacin en el hervor mejora la compactacin del hot break y reduce la turbidez del mosto, lo que facilita una fermentacin ms eficiente y una cerveza con mayor estabilidad coloidal y claridad final. Este clarificante reacciona con las protenas solubles