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Etiopía: Kafa
retomando el rubro junto a su esposo desde hace a penas un lustro
presentamos el perfil de Aida Batlle
evoca la transformación mágica de una fruta en esta amada bebida
En Almanegra Café nos emociona presentar en México el nuevo libro de Robert McKeon Aloe
Revista Standart Vol 27 timor Etiopía: KafaVerano 2022: Espacio, pan y caf. Fresca, esencial y divertida. Ya est aqu el nmero 27 de Standart. En este nmero celebramos lo inesperado, lo extrao, lo excntrico e inslito. Por ejemplo, no esperaras que hiciramos un perfil del cultivo de caf en la regin italiana de Sicilia, verdad? En este nmero presentamos el perfil de la barista y empresaria Giulia Carrelli, de Trouble Coffee Co., en San Francisco, y analizamos cmo ha llevado su negocio al xito, en
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