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Er fasziniert durch seine elegante Aromatik und feinperlige Art
Speisenempfehlung:Kräftige Fischgerichten
würzige Nudelgerichte
RHG GROSSES GEWÄCHS® das sind Weine
reine Südlage
2018 Erbacher Honigberg Spätburgunder Rosé Eiswein 0,375 l | #29 RHG Er fasziniert durch seine eleganteWeinbeschreibung: Gelesen in einer Blutmondnacht im Januar 2019. Eiswein wird aus Trauben hergestellt, die bei unter 7 C gefroren geerntet und gepresst werden. Dementsprechend findet die Lese meist erst im November bis Januar statt. Das in den Beeren enthaltene Wasser kristallisiert bei diesen Minusgraden grtenteils aus, nur der in den Trauben enthaltene Zucker bindet nicht kristallisiertes Wasser sowie die enthaltenen Fruchtsuren. Speisenempfehlung: